Mach unterscheidet sich in der Branche durch die Herstellung von professionellen Eisbereitern, die auch für den Ho.Re.Ca.-Sektor geeignet sind.
Die angebotenen Konzepte ermöglichen die Herstellung von drei verschiedenen Eiswürfeltypen: Vollwürfel (MGP), Hohlwürfel (MGC) und Flockeneis (MGF).
Sie sind mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einem isolierten Eisspeicher aus Polyurethan ausgestattet, um die Idealtemperatur konstant zu halten. Zwei Modelle sind erhältlich: luft- oder wassergekühlt.
Die robuste Bauweise und das funktionelle Design dieser Geräte bieten die perfekte Voraussetzung, um den Anforderungen von Bars, Gaststätten und anderen Gewerbebetrieben gerecht zu werden.
Mach stellt einen Typ von Eiswürfelbereitern her, der auf die Produktion von Vollwürfeln spezialisiert ist, die zwischen 22 kg und 100 kg Eis pro Tag produzieren können und gleichmäßig große, kristallklare Würfel gewährleisten, die ideal für den Einsatz in Restaurants, Bars und anderen Gastronomiebetrieben sind.
Die Mach-Baureihe produziert auch Hohlwürfel, die ideal für die Verwendung in Getränken sind, die eine schnelle Kühlung ohne übermäßige Verdünnung erforderlich machen.
Die Maschinen der Serie MGC bieten unterschiedliche Produktionskapazitäten von 25 kg bis 130 kg pro Tag und gewährleisten transparente und gleichmäßige Würfel.
Sie sind mit Luft- oder Wasserkühlung erhältlich und garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt für Bars, Restaurants und andere Ho.Re.Ca.- Betriebe.
Mach bietet auch die MGF-Serie an, d.h. Maschinen für die Herstellung von die Flockeneis, die für Laboratorien, Bäckereien, Metzgereien, Fischgeschäfte, Restaurants, Krankenhäuser, Schnellimbisse und alle anderen Branchen im Ho.Re.Ca.-Sektor empfohlen werden.
Diese Maschinen produzieren trockenes und kompaktes Flockeneis, ideal für die Konservierung von Lebensmitteln und Getränken. Sie sind mit einer Tageskapazität von 60 kg bis 150 kg erhältlich und garantieren Effizienz und große Vielseitigkeit.
Mach entwickelt und vertreibt Eisbehälter für den professionellen Einsatz in Restaurants, Konditoreien, Laboratorien und für jede andere Tätigkeit im Gesundheits- und Gaststättengewerbe. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und gewährleisten einen einfachen Gebrauch und eine effiziente Aufbewahrung des Eises unter optimalen Bedingungen für den Gebrauch.
Der Prozess, der die Mach-Eisbereitungsmaschinen aktiviert, ist ein zyklisches Verfahren, das mehrere Schritte beinhaltet. Zunächst wird Wasser in einen Verdampfer gepumpt, wo es abgekühlt und in Form von Würfeln oder körnigem Eis gefroren wird.
Daraufhin bricht das Eis in einem Entfrostungszyklus auseinander und wird in einem mit Polyurethan isolierten Behälter aufgefangen. Die Kühlung erfolgt durch Luft- oder Wasserkühlung.
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