Mach se démarque dans le secteur en proposant des machines à glace professionnelles spécialement conçues pour le secteur Ho.Re.Ca.
Ces équipements permettent de produire trois types de glace : cubes pleins (MGP), cubes creux (MGC) et glace granulée (MGF).
Dotées d’une carrosserie en acier inoxydable et d’un réservoir isolé en polyuréthane, elles garantissent une conservation optimale de la température.
Disponibles en deux modèles — refroidissement à air ou refroidissement à eau — elles allient robustesse et design fonctionnel, répondant parfaitement aux besoins des bars, restaurants et autres établissements professionnels.
Mach propose des machines spécialement conçues pour produire des glaçons pleins, avec une capacité allant de 22 kg à 100 kg de glace par jour. Ces glaçons, cristallins et parfaitement uniformes, conviennent idéalement aux restaurants, bars et autres établissements de restauration.
La gamme Mach comprend également des machines dédiées à la production de glaçons creux, idéales pour les boissons nécessitant un refroidissement rapide sans dilution excessive.
Les machines de la série MGC offrent de 25 kg à 130 kg par jour, garantissant des glaçons transparents et homogènes.
Disponibles en modèles à refroidissement par air ou par eau, elles allient efficacité et qualité pour répondre aux besoins des bars, restaurants et autres établissements du secteur Ho.Re.Ca.
Mach propose la série MGF, des machines conçues pour produire de la glace en granulés. Elles sont idéales pour les laboratoires, boulangeries, boucheries, poissonneries, restaurants, hôpitaux, fast-foods et toute autre industrie du secteur Ho.Re.Ca.
Ces machines produisent une glace granulée sèche et compacte, parfaite pour la conservation des aliments et des boissons. Avec une capacité de production allant de 60 kg à 150 kg par jour, elles garantissent efficacité et polyvalence.
Mach conçoit et distribue des conteneurs à glace adaptés à une utilisation professionnelle dans les restaurants, pâtisseries, laboratoires et autres activités des secteurs sanitaire et de la restauration.
Disponibles en plusieurs tailles, ils offrent un accès facile et une conservation optimale de la glace, garantissant des conditions idéales pour son utilisation.
Le processus des machines à glace Mach est cyclique et se déroule en plusieurs étapes. L’eau est pompée dans un évaporateur dans lequel elle est refroidie et congelée sous forme de glaçons ou de glace en granulés.
Ensuite, un cycle de dégivrage détache la glace, qui est collectée dans un réservoir isolé en polyuréthane. Le refroidissement peut se faire par air ou par eau.
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