Domande frequenti
Durante l'acquisto di una lavastoviglie a capotta professionale è fondamentale considerare alcuni fattori determinanti, ovvero:
- la capacità e le dimensioni devono essere adeguate al volume di stoviglie da lavare ciclicamente;
- le dimensioni della lavastoviglie devono essere compatibili con l’ambiente in cui verrà collocata;
- funzionalità avanzate, come cicli di lavaggio personalizzabili, risciacquo ad alta temperatura, e sistemi di avvio automatico all'abbassamento della capotta, elevano il livello delle prestazioni;
- la scelta deve cadere su alimentazione monofase o trifase, in base alle necessità operative;
- la macchina deve essere facile da mantenere ed i ricambi in pronta consegna, così da evitare inattività e fermo.
Infine, deve essere conforme alle normative vigenti costruite possibilmente in acciaio inox AISI 304.
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